BRANCO | DÃO
Vinho complexo, com notas cítricas, florais, minerais e um toque de baunilha. Com grande finura, final equilibrado e persistente.
Acompanhar com Açorda de Camarão.

BRANCO | MADEIRA
Fruta branca, sal, mineralidade e acidez equilibrada. Características deste vinho proveniente de solos arenosos.
Acompanhar com Bacalhau Meia Cura, Grão e Pil Pil.

BRANCO | DOURO
Vinho complexo e texturizado. Fermentado em barrica, possui aromas de frutas cítricas, pêras, nectarinas e nozes.
Acompanhar com Arroz de Polvo no Forno e Maionese de Chipotle.

BRANCO | MADEIRA
Vinho de clara influência marítima, onde o termo salinidade faz sentido. Fruta com notas resinosas, acidez excelente, com volume e boa presença.
Acompanhar com Massada de Carabineiro, Peixe e Mariscos.

TINTO | DÃO
Aroma a fruta madura. Boa estrutura e frescura de boca. Final quente e persistente.
Acompanhar com Perna de Pato Confitada, Arroz de Enchidos e Queijo da Ilha.

TINTO | TRÁS-OS-MONTES
Notas especiadas, com estrutura complexa e equilibrada. Taninos que conferem uma textura rica e encorpada.
Acompanhar com Terrina de Vaca Braseada, Mostarda, Puré e Salada Trufada.

TINTO | DOURO
Vinho com excelente perfil e bom equilíbrio com a madeira. Encorpado, mas não pesado, com boa textura e a madeira confere muito carácter ao vinho.
Acompanhar com Joelheira de Borrego, Cuscuz Madeirense e Salada de Tomate.

TINTO | MADEIRA
Frutas vermelhas, notas florais, especiadas e de ervas. Acidez e taninos tensos e firmes.
Final persistente, com toques redutivos, de cerejas, de groselhas e terrosos.
Acompanhar com Bife do Lombo à Portuguesa.