Vinho de cor citrina, com aroma onde sobressaem as notas de espargos verdes com ligeiro vegetal, apresentando-se ao sabor fresco e frutado,
com um final de boca elegante e persistente.
Acompanhar com Açorda de Camarão.

Aroma fino a floral de citrinos e fruta de polpa branca. Boa estrutura, seco e acidez vincada que lhe confere frescura.
Acompanhar com Bacalhau Meia Cura, Grão e Pil Pil.

Vinho complexo e texturizado. Fermentado em barrica, possui aromas de frutas cítricas, pêras, nectarinas e nozes.
Acompanhar com Arroz de Polvo no Forno e Maionese de Chipotle.

Vinho com alguma untuosidade e complexidade, com final fresco e longo.
Acompanhar com Massada de Carabineiro, Peixe e Mariscos.

Aroma maduro, frutos do bosque, ameixa, chocolate e tabaco; Notas de flores e frutos muito expressivos. Boa estrutura, taninos macios.
Um final quente, aromático e de boa persistência. Com grande volume em boca, taninos sedosos e elegantes.
Acompanhar com Perna de Pato Confitada, Arroz de Enchidos e Queijo da Ilha.

Notas especiadas, com estrutura complexa e equilibrada. Taninos que conferem uma textura rica e encorpada.
Acompanhar com Terrina de Vaca Braseada, Mostarda, Puré e Salada Trufada.

Ameixa escura, frutos vermelhos e azuis, com notas de bergamota e especiarias exóticas. Vinho rico e hedonista.
Acompanhar com Joelheira de Borrego, Cuscuz Madeirense e Salada de Tomate.

Floral e fruta bem madura com algumas notas cítricas. Vinho com boa estrutura, muito mineral e fresco, com sabor equilibrado e persistente.
Acompanhar com Bife do Lombo à Portuguesa.