Vinho complexo, com notas cítricas, florais, minerais e um toque de baunilha. Com grande finura, final equilibrado e persistente.
Acompanhar com Açorda de Camarão.

Fruta branca, sal, mineralidade e acidez equilibrada. Características deste vinho proveniente de solos arenosos.
Acompanhar com Bacalhau Meia Cura, Grão e Pil Pil.

Vinho complexo e texturizado. Fermentado em barrica, possui aromas de frutas cítricas, pêras, nectarinas e nozes.
Acompanhar com Arroz de Polvo no Forno e Maionese de Chipotle.

Vinho com alguma untuosidade e complexidade, com final fresco e longo.
Acompanhar com Massada de Carabineiro, Peixe e Mariscos.

Aroma a fruta madura. Boa estrutura e frescura de boca. Final quente e persistente.
Acompanhar com Perna de Pato Confitada, Arroz de Enchidos e Queijo da Ilha.

Notas especiadas, com estrutura complexa e equilibrada. Taninos que conferem uma textura rica e encorpada.
Acompanhar com Terrina de Vaca Braseada, Mostarda, Puré e Salada Trufada.

Vinho com excelente perfil e bom equilíbrio com a madeira. Encorpado, mas não pesado, com boa textura e a madeira confere muito carácter ao vinho.
Acompanhar com Joelheira de Borrego, Cuscuz Madeirense e Salada de Tomate.

Muito suave e redondo, com sabor a frutos silvestres. O final é muito fresco com um ligeiro toque vegetal.
Acompanhar com Bife do Lombo à Portuguesa.